Graines horticoles de gros chou bacalan.
Variété de taille moyenne, assez précoce, avec des feuilles lisses aux bords ondulés de couleur vert clair. Chou serré rond et conique de bonne taille et de bonne qualité. Très apprécié pour l'obtention de fruits de printemps.
Il est semé en mai-juillet et en février-mars, dans le lit de semence, ombragé dans les plantations d'été et à l'abri dans celles d'hiver. Lorsque les plantes ont 3 ou 4 feuilles ou environ 15 cm. haut sont transplantés sur le cadre de 40x70 cm.
Mai-juin dans les plantations de printemps et d'octobre à décembre dans celles d'été.