Graines horticoles de chou fourrager asa de cantaro.
Plante haute avec de nombreuses grandes feuilles en forme de manche et des nerfs marqués. Ses feuilles extérieures sont utilisées comme fourrage et les feuilles intérieures et le petit chou intérieur sont appréciés pour la consommation humaine.
D'avril à juin dans le lit de semence, lorsque les plants mesurent 15 cm. haut sont transplantés sur le cadre de 40 x 70 cm.
En automne-hiver.