Graines de chicorée sauvage. Caractéristiques: Variété de feuilles à disposition vert foncé, étroites et longues.
Variété de feuilles longues, étroites et vert foncé. Dépassant 30 cm. Lames fendues recouvrant le nerf central, qui à sa base prend une couleur violacée. Pour le blanchiment, ils sont liés 15 à 20 jours avant la récolte. Bon gout.
Il est semé en juin-juillet, à récolter en fin et en début d'année.